秦皇岛君唯餐饮管理有限公司坐落于海滨城市秦皇岛，是一家拥有知名度的餐饮管理公司。公司拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉，秦皇岛君唯以将中华各地 的地方菜系、推陈出新、将异域美食本土化为己任;以顾客至上，锐意进取为经营理念;以一切为客户的创业成功为服务理念。秦皇岛君唯现已发展成为集餐饮开 发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。

公司目前已经开发了火锅、焖锅、麻辣香锅、养生面、冒菜、米线、饮品、中餐、韩餐、泰国菜等多个餐饮系列，未来将逐步上马的项目多达数十个。并对咕嘟咕嘟欢乐火锅、酥麻辣锅、焱鱼、辣山海鱼火锅、鸿记煌三汁焖锅、面先生、京畿道、馋胖肉蟹煲、柠檬城堡、老签传、吃获、辣哆辣、云水越过桥米线、鲜果元素、金泰皇蕉叶餐厅等品牌进行包装。公司目前拥有数千家直营店及加盟店，预计未来规模可达到数万家。

辣山海鱼火锅是一种取材于淡水鱼系，以专业精深的烹饪技能和无法仿制的食疗配方为基础，经研发团队多年潜心钻研，开发出的全新鱼系菜品。辣山海鱼火锅核心产品红汤梭边鱼锅，采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其别具特色的活水养鱼、古法腌菜的两大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，辣山海的梭边鱼火锅是非常正宗、地道。同时项目本身还配备了冰火锅，焖锅等等真正的做到全天全年无淡季经营。

辣山海鱼火锅整理我国特色饮食文化遗产，经重庆万州名师指点，回味此浓情意味，并潜心钻研、完善，终研制成今日特色名菜。以全新的食鱼形式，经典的川味特色，带动了新的流行潮流，每到一处开店必是在当地引发不小的轰动，受到当地食客大力追捧。

辣山海鱼火锅烹制工艺非常的独特，带来更好的体验。餐饮市场潜力难以估量，商机很美好，打造更好的前景，规范化、程式化的操作流程，其独具特色的制作工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。因此，海的梭边鱼可谓是最正宗、最地道的梭边鱼火锅。